ロス高とロス率 日本カルチャー協会認定講師 水落和弘 2020年4月2日 14:12 賞味期限切れで廃棄した金額、割引した金額をロス高と言います。ロス率は実際の売上高に占めるロス高の割合です。 ダウンロード copy #飲食店 #店長 #計数 #粗利率 #求め方 #ロス率 #ロス高 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート