黒字と赤字

お店の営業は利益を残す事が目標です。

最終的な利益が残れば黒字です。

逆に経費を支払って最終的な利益がマイナスになれば赤字の状態です。

最終的な利益というのは、本来、当期純利益の事を指します。

しかし、当講座は店長の為、店長を目指す社員の方の為の講座です。

お店の営業外の損益や特別損益、法人税、消費税などの税を考慮すると

複雑になってしまいます。

まずはお店の営業の黒字、赤字をご理解いただくために

売上総利益から販売費及び一般管理費を引いた

営業利益がプラスであれば黒字

営業利益がマイナスであれば赤字とさせて頂きますのでご了承ください。