ＡＢＣ分析を使用した販促③

Ｂグループの商品の中で埋もれてしまっている商品、

お店では自信を持っている商品、

又は従業員や通のお客様しか知らないような

美味しい食べ方を提案して

ＢグループとＣグループの売上を伸ばすと粗利高も伸ばせます。

たとえばＢグループの豚カルビと

Ｃグループのトッピングチーズとキムチとサンチュを合わせて

チーズサムギョプサルセットとすると、

お客様は美味しく食べられて、

お店は粗利高の高めの商品が売れ、

双方にメリットが生まれます。