在庫消化率の求め方① 日本カルチャー協会認定講師 水落和弘 2020年8月2日 05:49 在庫消化率の求め方の問題です。累計40kgの在庫を仕入れて、現在の在庫が12kg在庫消化率はいくつでしょうか。在庫消化率は販売数÷累計仕入数で求めます。販売数は累計仕入数-在庫数ですので、40kg-12kg=28kg販売数28kg÷累計仕入数40kg=0.7%に直すと70%になります。在庫の12kgは総仕入数40kgに対して30%になります。これが残品率になります。在庫消化率と残品率は足して100%になりますので在庫消化率は70%という求め方も出来ます。 ダウンロード copy #飲食店 #店長 #計数 #在庫消化率 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート