ワインの感想　ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018

ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018(KENDALL-JACKSON VINTNER’S RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2018)の感想です。

今回の品種はアメリカ・カルフォルニア州のカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックとカベルネ・フランとメルローとプティ・ヴェルドのブレンド。色は透明な濃い赤。粘性は中程度。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：濃いカシスの香り。上品なスミレの香り。僅かに落ち葉の香り。果実味と僅かな渋みのある中程度のアタック。酸味は滑らかで、甘口。タンニンは滑らか。苦味はほぼ感じない。フルーティなフレーヴァーがある。余韻は中程度。アルコール感も中程度。濃縮度も中程度で、やや強いコクのある果実味のある味わい。

ブルゴーニュ用グラス：濃いカシスの香り。プルーンの香り。果実味と酸味のある中程度のアタック。酸味は生き生きとしていて、柔らかい甘口。タンニンは少し渋い。苦味は僅かに感じる。スパイシーなフレーヴァー。余韻は中程度。アルコール感はやや強い。濃縮度は中程度で、やや強いコクのある果実味のある味わい。

グラスとの相性はボルドー用グラスが良い。ただしブルゴーニュ用グラスにも合う。

エノテカで購入。税込3960円。フレッシュ感があるカベルネソーヴィニオンです。コクもある。多くの人が「このワイン好き」と言うであろう1本。ワインの入り口にちょうど良いワインです。