ワインの感想　パスカル・ジョリヴェ ピノ・ノワール アティテュード 2020

パスカル・ジョリヴェ ピノ・ノワール アティテュード 2020(PASCAL JOLIVET PINOT NOIR ATTITUDE 2020)の感想です。

今回の品種はフランス・ロワール地方のサントル・ニヴェルネ地区のピノ・ノワール。色は清澄な輝きのある明るい紫色を帯びたルビー色。ディスクは薄く粘性は弱い。若々しい印象。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：香りは中程度で第一印象は開いている印象。ラズベリーの香りやブルーベリーの香り。シナモンの香り。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は強くまろやか。タンニンは緻密でバランスは流れるような印象。アルコールはやや強くフルーティなフレーヴァーがある。余韻は長く後味はフルーティ。ライトボディでテクスチャは流れるような印象。総合的に上品な印象。

ブルゴーニュ用グラス：香りは強く第一印象は上品で開いている印象。ラズベリーの香りやブルーベリーの香り。シナモンの香り。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は豊富でまろやか。タンニンは緻密でバランスは流れるような印象。アルコールは中程度でフルーティなフレーヴァーがある。余韻は中程度で後味はフルーティ。ライトボディでテクスチャは流れるような印象。総合的に上品な印象。

グラスとの相性はブルゴーニュ用グラスが良い。

エノテカで購入。税込3080円。美味しい甘さを楽しめます。味に濃さがあり酸味と果実味を楽しめるピノ・ノワールでした。そこはかとなく上品さもあり良いワインです！