ワインの感想　ミゲル・トーレス・チリ エミスフェリオ カルメネール レゼルヴァ 2020

ミゲル・トーレス・チリ エミスフェリオ カルメネール レゼルヴァ 2020(MIGUEL TORRES CHILE HEMISFERIO CARMENERE RESERVA 2020)の感想です。

今回の品種はチリ・セントラル・ヴァレーのカルメネール。色は透明な輝きのある紫色を帯びたダークチェリーレッド。ディスクは中程度で粘性は高い。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『エルミタージュ用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：香りは強く第一印象は豊か。ブラックチェリーの香りや杉の香り。メントールの香りや丁子の香り。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でまろやか。タンニンは控えめでアルコールは中程度。バランスはスマートで果実味のあるテクスチャ。余韻は短く後味は果実味とハーブ感がある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に調和のとれた印象。

エルミタージュ用グラス：香りは強く第一印象はシンプル。ブラックチェリーの香りや強い杉の香り。メントールの香り。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でまろやか。タンニンは強くさらさらとしておりアルコールは中程度。バランスはスマートで果実味のあるテクスチャ。余韻は中程度で後味にも果実味がある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に調和のとれた印象。

グラスとの相性はボルドー用グラスが良い。

ボルドー用グラスの方が香りに落ち着きがあり味わいに広がりがある。

エノテカで購入。税込1760円。とても力強いハーブの香りが特徴の赤ワインです。お料理はピーマンの肉詰めと合う印象。カルメネール入門にちょうど良い1本！カルメネール良いですね。