リストランテ水宮
なすとトマトとピーマンのアラビアータ
トマト、ズッキーニ、なすと豚肉のシチュー。少々スパイスを入れたら冷えてた足が永遠にホカホカしてる。豚肉はブライン液に漬けてたのでほろっほろ、２０分煮ただけなのにほぼコンビーフ状。
大根煮を冷やして。しらす大葉ごま和え、大根の皮の漬物
しらすは本当は茗荷、ネギ、で作りキンキンに冷やす。
大根煮の冷やしたのは夏になかなかいいものです。
きゅうりをピーラーで剥き丸めて梅肉を載せたもの。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？