まち編「羊まみれの2019 」をアーカイブ 。i-wool(アイウール）活用に関わった １年を、ざっくり振り返り。

アイウール（県産羊毛）を生かす。一昨年春から、岩手県では肉用羊の羊毛活用に向けた事業をスタートさせている。このnote内でも以前、羊の生産者訪問やイベント開催の様子を紹介したが、「まちの編集室」では、その取り組みに少しばかり関わっている。ざっくりと記録を残す意味で、2019年春から秋の活動を紹介しておく。 現在、岩手県内で飼育される羊は肉として出荷することが主目的なので、体格がよいサフォーク種が多い。その活用に向け、2018年度はホームスパンの作り手がいくつか試作を重ね、素