【紫蘇の実の佃煮】

毎年勝手に生えてくる紫蘇の実を、佃煮に。

手間隙かかるけど、毎年必ず作りたい。
義母の味。

夏野菜撤収前の季節の手仕事、紫蘇仕事。

自分のお気に入りの調味料を使うので、
お砂糖使っても罪悪感はありません。

お気に入りの調味料は、ありますか？