私が『カレーとハイボール時々シフォン』という変な名前のカレー屋を始める理由

2年前、私はスカイツリーが見下ろす小さな街で『Café de Chanoma』という小さなカフェを開業した。 そして、1年後……。 私は『Café de Chanoma』の休業を決めた。 コロナの影響でカフェにお茶を飲みに行く人が激減し、売上が地べたを這いつくばり続けたからだ。顧問会計士が試算した次年度の売上予測はマイナス600万円。赤字が累積する前に次の手を打つ必要があった。 地域の憩いの場になればいいな。大きな収益はなくとも、収支はトントンくらいには収まるだろう。