#151 学校給食における公民連携？発注方式の違い

暑くなってきましたね。本当に夏は、猛暑であることとゲリラ豪雨などの水害が多くなってきたのは、やはり異常気象のせいなのでしょうかね。
昨日、７月１８日は私の誕生日でして、ここまで年をとると「何がそんなにめでたいのか？」という感じではあるのですが、毎年誕生日が来ると「夏が来たぞ〜！」という感じになりますね。

倉敷市の新しい共同調理場を視察してきました！

先日、私が関わっている宮崎市の給食担当の職員２名と共に、倉敷市の調理場を３ヶ所視察してきました。２年前まで一緒に仕事をしてきた、栄養士４名が視察対応してくれて、詳しい説明を聞かせてもらいました。
訪問したのは、以下の３ヶ所です。
①1500食調理可能な自校方式調理場（令和５年稼働開始）
②8000食調理可能な共同調理場（令和６年９月稼働開始予定）
③12000食調理可能な共同調理場（もう５年くらい稼働している）