ポトフを作ってみた

塩豚3weeksまずはスーチカーと同じように豚バラを呼吸する甕に入れて3週間
スーチカーについては以下で

前回は時間関係で2週間で出したけど、今回は3週間
やっぱり3週間入れた方が発酵って所まで持っていけると思う
2週間でも美味しいけど3週間でもっとまろやかになるイメージ

ただ見た目はちょい大丈夫か？と思うはず
見た目的にはカビは無いけど滑りがなかなかなので

冷蔵庫から出した瞬間に発酵の、キ