東京農大オホーツク学生支援の支援品を解説します③
スタートからもう１ヶ月。４月にはまず１回支援品を渡したいと考えています。また、少し情報の拡散力が落ちてきているようなので、繰り返し情報をお伝えしていきます。
今回は原料のトマトについて。
このトマトは現在北見の障がい者支援NPO「とむての森」さんに作ってもらっています。
こちらの職員の伊藤さんは農大「創成塾」での同期生。その関係で４年前にトマト作りをお願いしました。利用者さんとともに質の良いトマトを作ってもらっています。
ただ今年は作ってもらうトマトが少なくなるので、たくさんの人に食べてもらって知ってもらって、また来年以降昨年と同じくらい頼めるように頑張りたい。
支援品となるトマトソースパスタは、僕が手掛ける「はじまりのトマトソースbyオホーツクトマト食堂」の主力商品。
トマトソースと生パスタを冷凍し、セットでお届けするもの。
冷凍なので長期保存が可能。生パスタは茹で時間２～３分。ソースはフライパンで温めパスタと絡めれば出来上がりなので、学生でも簡単に作れます。
約１６００人の学生に1人２食は配りたい、と考えています。
もし賛同いただけましたら、ご協力をお願いします。（情報シェアだけでもありがたいです。）
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