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《翻訳》意志ある投資と生活：植物素材中心の食生活と環境保護について
仕事と育児が終わった夜中に翻訳してたら丸三日かかりましたが(^^;)、ツイッターで出会った、植物素材を中心とした食生活に関する素晴らしい記事をご紹介します！
アメリカでは、植物素材を中心とした食生活がここ10年程で浸透し、最近その勢いは更に増しています。ヘルシーでエコロジカルな製品が沢山あります。
@TylerMayoras 氏による記事をみなさんに是非読んでもらいたい理由は、実に客観的かつ多
日本の食品業界でイノベーションが生まれない、理由のひとつ
先月下旬、ユニリーバ社が小さな調味料ブランドを買収したと発表した。
ユニリーバ社が買収したのは、７年前にブラウン大学のルームメイト二人が始めたケチャップのブランド、サーケンジントンだ。
欧米では大手食品企業が小さなスタートアップブランドを買収するということが珍しくない。
日本の食品業界でイノベーションが生まれない明らかな理由のひとつについて、私見だけど書きたいと思う。
イノベーションが生ま