チーズたっぷり!ラクレットチーズごはん
こんもり山高に盛ったライスに
溶かしたラクレットチーズをどろーり、たっぷりかけた簡単豪華メニュー。
TikTok(2018.11.13投稿)
下のごはんは南瓜とソーセージ入りの蕎麦の実ごはんです。
詳しいレシピはこちら
きっかけは外食カレー
このスタイル、元々はカフェのキーマカレーなんです。
ライスの周りにキーマカレーをペタペタ貼り付けて
溶かしたチーズをどろりとかける。
お店ではアメリカ産のシュレッドチーズ +何か乳製品をマグカップに入れレンチンして溶かしてました。
その作り方を見て「ラクレットチーズならもっと美味しくできるのにな〜」と思い自宅で再現!
チーズが高級になったおかげでお店より美味しく出来上がりました。
どろどろーっと美しく溶かしたい時にラクレットチーズはお勧め!
(詳しくはブログでご紹介してます)
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