風の森 純米吟醸しぼり雄町28BY

奈良県油長酒造の純米吟醸です！

私はこの風の森のシリーズが大好きです、毎回飲む度に本当にはずれがないなぁと感心させられます。

運良く、お店で開けたてを飲ませて頂き、ぼんっ！と勢い良く栓が開いたと思うと、注いだグラスには小さな泡の柱ができていました。

これは、炭酸ガスを入れているのではなく、発酵によるものです。

とろっとした口当たりに驚いているうちに、淡い炭酸の感じが、甘くふくよかな香りを乗せて弾けます(*´ω｀*)

この一連の流れにため息が出てしまいます。
　
日常の出来事を忘れさせてくれる魔法の1杯です♪