春菊味噌汁

こないだのスキヤキ余りから春菊でお味噌汁。追加で豆腐も入れてオーソドックスなまとまりに。春菊は葉と茎を分けてサイズカットすると食べ具合が良いようだ。茎は固いので小さめに刻み、葉は食感活かして、それにしても香りが鮮烈である。

いただきます