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買い物は2週間に一度でいいと思う今日この頃・・
2019年の3月から一食生活をスタート
何度も書いてますが。理由は「健康維持」の為
半年くらいしたころに。。
一日一食??(*⁰▿⁰*)
いやー、なんか無理してるなー汗
・・・・・・
という事で現在は一日二食!!(笑)
一食の頃は「健康維持」のためなんで
食べたいお菓子や・・ケーキや・・
食べたい。。けど。。
いや、健康維持のためにこんなん食べて
たら意味ないやん!・・・
とか心の中でいろんな葛藤と戦いながら
・・・(笑)・・なんの罰ゲーム??(-_-;)
という事で。。
わざわざ、コンビニやお菓子やさんに行って
買う事はやめましたが。いただきものの
おいしそーな。。お菓子や外食したときの
スイーツなんかは...
「はい!喜んで!」状態で食べてます(笑)
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いやー、我慢はあかん!←めっちゃ自論(笑)
でもねー。。( ͡° ͜ʖ ͡°)
これは冗談抜きで。。
食べたいものが目の前にあるのに「我慢」?
いやー、そりゃないわww
ていう事で毎食(私の場合昼と夜)は自分が
食べたいと思うものをしっかり食べる!
ここで重要なのが「食べたいもの」
小食生活をしだした頃の私の「食べたいもの」
はコンビニのポテチやおにぎり?にぱすた?
冷ややっこにパンコーナーに陳列されてる
数々の菓子パン。。甘いのから辛いのまで(;'∀')
こんな食生活(食に対する思考)のまんま
「好きなものを好きなだけ」・・・・とか
言ってたら身体は壊れる(笑)
コンビニ大好き!・・というか当然自炊を
したりはしてたのでその時はこれは身体にいい
悪い?の判断はうしてました・・が。。
コンビニが大好き!というよりコンビニの何が
悪いん??くらいの認識でした。。ヤバっ(;'∀')
元々、興味があることがあればとことん調べる
癖があるので。。一日一食生活を皮切りに・・
毎日使う調味料から食材、調理器具や調理法まで
めちゃくちゃ調べあげました(笑)
今ではかなりオタク度が増しましたよ
3年ほど前から自家製梅干しやお味噌を作り
野菜や果物の皮に一番栄養がある。。
と知ってからは野菜のほとんどの皮は捨て
ずに一緒に調理し。。
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固くて食べれないような皮は水分を切って
天日干し柿や梨の皮にレンコンや玉ねぎや
大根の皮。。他にもいろいろ。全部干して
乾燥。。
あとは柿やイチジクをスライスし太陽が
サンサンと照ってる日に天日干し。果物
や野菜もそうですが太陽にあてて乾燥さ
せるとめちゃくちゃ甘味が増すんです!!
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いやー。ほんとめっちゃおいしいー♪
こんな遊び早く知りたかったー(笑)
しかも、そんなことをしてると捨てるところが
ないので生ごみがほとんど出ないし保存がきく!なので「備蓄食」にはもってこいなんです
先ほどから話題に出てる「柿」も皮はもちろん
栄養価が高いんですが。。ほとんどの人が捨てて
しまう「柿のへた」も薬効があるんですよ(笑)
そこまで使うかー??(笑)って感じですが・・
この時代に生まれてよかった!
インターネットで調べれば何でも出てくる
「柿のへたの活用法」とかで検索すると
いろいろ出てきました・・
しゃっくり止めにいいらしいんです
あとは胃を温めてくれたり他にもいろいろ
身体にいいんで・・
・・・・
という事で。本来なら捨ててた「柿のへた」
も乾燥させて昨年購入した「製粉機」(笑)
でガガガーって「柿のへた」を製粉しました
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/88492066/picture_pc_a05becee1d017c6439d3d6c39bbe036e.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/88492068/picture_pc_3862d302c43a4cbe0fa03438c96bed74.jpg?width=1200)
お湯でに出して飲む感じ?なのかな?
「柿のへた」を製粉機で製粉してる人が
ほとんどいないのか・・(笑)
これに関しての記事が全然見つからないので
製粉後の飲料の仕方は自分で工夫してみます♫
という事でここ数年の私は。。
今まで捨ててた
ような果物や野菜の実や皮を乾燥させ保存
元々は野菜や果物なので甘味料の代わりにも
なるかと思う
干し柿やイチジクのドライフルーツはハサミで
少しずつカットしてサラダやスープにいれても
おいしい!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/88492232/picture_pc_cba48d0b029811535f39ff6a21636f21.jpg?width=1200)
あとはパンやケーキ作りでも活躍します
これが買うとめちゃくちゃ高い!(笑)
買ってきた果物を乾燥させるだけなので
ぜひ自分ですることをお勧めします(^_^)v
こんな感じで日々の調味料、みそや梅干し
乾燥野菜に乾燥果物。毎日食べてる未精米の
無農薬玄米を洗って乾燥し製粉機で米粉を作る
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/88492358/picture_pc_6d2c7abab66cf4f7714ee4f27d544bcf.jpg?width=1200)
・・・・・・・・・・・
甘酒に自家製ピクルス。オーガニックのクルミ
やアーモンドをインターネットで購入し細かく
刻んで密閉容器に保存・・・
お菓子やパン、サラダにかけたり炒め物に
混ぜてみたり。クルミやアーモンドを入れる
だけで甘味が増すし食感もめっちゃ良くなる!!神!
ここまでざーっと書きましたが。。
他にもまだまだあるんですが、キリがないので
この辺でやめときます(笑)
とにかく、、、
「備蓄をする」という感覚ではなく。。
色んな食材で長期保存ができるものを常備
しておけばほとんど買い物に行かなくて
済むんです。。
今年の8月くらいまでは週に一回、近所の
道の駅に買い物行ってたんですが。。
なんやかんや忙しい日が続いて一週間後に
買い物にいけない状況になった時があったん です
が・・・
あれ?まだまだ。食材が余ってる??
葉っぱ系の野菜はさすがに2週間持たすのは
厳しいですが。根菜系の野菜を買っとけば
めちゃくちゃ長持ちするんです!
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これに気づいて私が思ったこと
「買い物は2週間に一回でいいんちゃうん?」(笑)
現在は二週間後に買い物に行く気持ちで食材を
買うように意識を変えました
そうすると。。
ほんとに2週間買い物に行かなくても全然
平気なんです(笑)今まではなんやってん!
とかおもいながら・・www
過去の私は3日に一回は買い物に行かないと
食べ物がなくなるー。。とか思い混んでましたが。。
今思えば、3日で無くなるような買い物の仕方
をしてたんやなーって思いました
思いこみを捨ててよかったら皆さんもやって
みてほしいです!家族が多い方はさすがに2週間は厳しくても一週間に一度を試してみて
ください
「思い込みを捨てて」
これをすると無駄なお菓子や食べ物を
買わなくなって結果的には小食生活ができて
ついでに節約にもなるんですよ
まさにいい事づくめ..
私の場合、、
かなりマニアックな領域なので
同じようにやれる人が少ないとは思いまが・・
なにか出来そうなことがあれば挑戦してみて
くださいね
最初は味噌づくりいいですよ・・
初心者が夏に作ると失敗が多いですが
これからの寒い時期は失敗が少ないの挑戦
しやすいと思います
自家製みそ!めっちゃおいしーです♪
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最後まで読んで頂きありがとうございました
変な美容師でした
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