【Koldskål】はデンマークの夏の定番デザート🥣バターミルク、ヨーグルト、卵黄、砂糖で出来た（一応）スープに、Kammerjunkereと呼ばれる小さくて丸いクッキーを入れて食べる。ちなみにKoldは「冷たい」、skålは「ボール（お椀）」の意味。