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やっちゃえマダムマガジン

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#料理体験

61.新しい料理体験

久しぶりに包丁を新調した。古い包丁の中には、なんと一人暮らししていた2012年からずっと使っているものも!

新しい包丁を使ったその瞬間、その切れ味に感動!!今まで使っていた包丁が何なんだったのだろうと思うくらい。

『慣れ』って怖い!!

と思った。今までの私の料理を支えてくれた包丁たちだが、お別れの時期を見誤り、使い続けていたようだ…。刃が折れたり、壊れた訳ではないが故に、買い替えの時期を失っ

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