【レシピ】韓国の定番のおかず「辛い味つけのじゃがいも炒め 감자볶음」
안녕하세요(アンニョンハセヨ)南うさぎです。
10月8日(金)に紹介した「じゃがいも炒め」に続き、今回は「辛い味つけのじゃがいも炒め」を紹介します。
調理方法は炒めてから煮るので、韓国では炒め物「ボックム 볶음」、煮物「チョリム 조림」、どちらにも属します。作っているときの香りから、とても懐かしい「お母さんの味」が漂うので、韓国人は無性に食欲が湧くおかずです。それほど定番のおかずなので家庭によって少しずつ味も違います。辛さも唐辛子粉の量で調節ができます。また、唐辛子