今日から役立つ食の知識「ビタミン」「ミネラル」

さて、前回は3大栄養素についてサクッと書きましたが、今回は5大栄養素の内残りの2つの栄養素、「ビタミンとミネラル」について、こちらもサクッとご紹介しますね！

ビタミンとミネラルの作用ってなんでしょう？？

えーっと、確か「体の調子を整える」って習ったような・・・

そうです、そうです。でもこれは半分合っていて、半分は違います。

では前回のおさらい。下の図を見てみましょう！