のらぼう菜のピーナッツバター和え

こんにちは。
和食の定番である胡麻和えを、
よりリッチな味わいにしてみました。
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#自炊と身体か ゙ラクになるごはん 

「のらぼう菜のピーナッツバター和え」
塩茹でしたのらぼう菜を、ピーナッツバターと醤油麹
（醤油でも可。その場合は少し甘味を出してください）で和えて完成です。

今回はのらぼう菜たですが、
小松菜やほうれん草でも勿論合います。
残ったら翌日はサンドイッチの具財にして良さそうです♪