家庭料理研究家のお仕事：４月オンラインレッスンはアクアパッツァとパンチェッタ仕込み、合わせて３回開催です
こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日はひどい雨でしたね。
気温も低いので、体調には気をつけましょうね。
さて、今月のオンラインレッスンは２つの内容で３回レッスンです。
オンラインレッスンその１：簡単おいしいお魚料理：アクアパッツァレッスン
４月のオンラインレッスンは、リクエストいただいて「お魚料理コース」「家庭料理全般コース」も同じ内容、メイン料理は春ならではの食材を満喫できる「アクアパッツァ」をレッスン。
副菜は今が出盛り！みずみずしい新じゃがいものおいしさを楽しめる「新じゃがいものローズマリ風味」です。
いずれも作りやすくておいしいと、ご好評をいただいています。
◆今回のレッスンの特徴は・・・
１：ご自宅で作りやすいように工夫したレシピで作りやすいこと
２：旨味調味料類は一切使わず身近な食材であっという間に出来上がること
３：旬食材を使ったお料理も学べます
４：味加減がお好みで調整できます
５：幅広い年齢層の方に好まれる味付けです
ご参加の方には、調理に必要な一部材料をお送りします。
オンライン料理教室当日は、実際の調理の手元をお見せしながら、ご参加のみなさまとご一緒にお料理していきます。
お申し込みの方には、あらかじめご準備いただく材料をお知らせしますので、レッスン当日までにご準備をお願いいたします。
なお、食物アレルギーをお持ちでご参加ご希望の方は、個別にDMをいただければさいわいです。
たくさんの方のご参加、お待ちしています！！
＜レッスンレシピ＞
・春の魚介たっぷり、アクアパッツァ
シンプルで作りやすく、食材のおいしさが際立つ身体によくてちゃんとおいしいお魚料理です
・新じゃがいものローズマリー風味
みずみずしい新じゃがいものおいしさを、ローズマリーの風味でさらに引き立てます
＜開催日時＞
４月２９日土曜日・祝日 １３時３０分〜１５時００分を予定
ZOOMの待機室入室は開始１０分前から可能です。
講師の準備が整い次第、オンライン教室に入室していただきます。
※終了時間は進捗により、前後する場合があります。あらかじめご了承ください。
＜レッスン料金＞
５５００円（税込）
※一部食材送付送料込
＜レッスンお申込からレッスン当日までの流れ＞
１：以下からお申し込みをお願いいたします。
２：お支払いが確認できたら、以下をお知らせします。
・ご準備いただきたい食材のリスト
・レシピ
・ZOOMミーティング参加に必要なミーティングID・パスワード。
３：当日、食材をご準備の上、時間になったらZOOMミーティング会場へご参集ください！
＜ご準備をお願いすること＞
１：オンライン料理教室は、オンラインビデオ会議ツール『ZOOM』を利用します。
あらかじめご自宅のパソコンまたはスマートフォンにZOOMアプリをインストールしてご準備ください。
２：レッスン当日はご一緒に調理をしますので、前もってお知らせした食材リストの食材をご準備ください。
オンラインレッスンその２：パンチェッタ仕込みワークショップ
再リクエストで無添加のパンチェッタ仕込みのワークショップ、そしてパンチェッタを使いこなす、身体によくてちゃんとおいしい家庭料理をレッスン！
加工食肉で無添加のものは手に入りにくいことも多いのですが、低温熟成で簡単に仕込めるパンチェッタなら、いつでもストックして使うことが可能です！
また、旬食材を使い、パンチェッタを使いこなすための簡単おいしいレシピもご紹介します。
ワークショップに使う道具の一部は、お送りします。
◆今回のレッスンの特徴は・・・
１：ご自宅で作りやすいように工夫したレシピで作りやすいこと
２：旨味調味料類は一切使わず身近な食材であっという間に出来上がること
３：旬食材を使ったお料理も学べます
４：味加減がお好みで調整できます
５：幅広い年齢層の方に好まれる味付けです
ご参加の方には、調理に必要な一部材料をお送りします。
オンライン料理教室当日は、実際の調理の手元をお見せしながら、ご参加のみなさまとご一緒にお料理していきます。
お申し込みの方には、あらかじめご準備いただく材料をお知らせしますので、レッスン当日までにご準備をお願いいたします。
なお、食物アレルギーをお持ちでご参加ご希望の方は、個別にDMをいただければさいわいです。
たくさんの方のご参加、お待ちしています！！
＜レッスンレシピ＞
・自家製無添加パンチェッタ仕込みワークショップ
・自家製パンチェッタを使いこなす、身体によくてちゃんとおいしいレシピレッスン
＜開催日時＞
ZOOMの待機室入室は開始１０分前から可能です。
講師の準備が整い次第、オンライン教室に入室していただきます。
※終了時間は進捗により、前後する場合があります。あらかじめご了承ください。
＜レッスン料金＞
５５００円（税込）
※一部食材送付送料込
＜レッスンお申込からレッスン当日までの流れ＞
１：お申し込みが確認できたら、一部食材発送とともに、以下をお知らせします。
・ご準備いただきたい食材のリスト
・レシピ
・ZOOMミーティング参加に必要なミーティングID・パスワード。
２：当日、食材をご準備の上、時間になったらZOOMミーティング会場へご参集ください！
＜ご準備をお願いすること＞
１：オンライン料理教室は、オンラインビデオ会議ツール『ZOOM』を利用します。
あらかじめご自宅のパソコンまたはスマートフォンにZOOMアプリをインストールしてご準備ください。
２：レッスン当日はご一緒に調理をしますので、前もってお知らせした食材リストの食材をご準備ください。
皆様のご参加、お待ちしていますね！！
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