寒くなり始めにほっこり♡けんちん汁はいかがですか？ #日本料理×薬膳

季節の変わり目で冷え込み始める秋、あたたかいけんちん汁はいかがですか。野菜もたっぷりとれますし、葛でとろみをつけるので体もほっこり温まります。 【作り方】＜材料　5人分＞ 木綿豆腐　1丁 大根　120g 人参　30g 生椎茸　3枚 こんにゃく　1/6丁 青葱　1/2束 土生姜　15g 胡麻油　15g　 塩　適量 サラダ油　適量 【吸地】 一番出し　850ml 酒　20g 塩　小さじ1/2 薄口醤油　20 水溶き葛粉　適量 ① 木綿豆腐はしっかり水切りしたあと、手であらく崩