焼き菓子作り。｜美穂(モモとスミとクロ)

クリスマスに配ったマフィン。チョコは型に流して。以前車で持ち運んだ時庭、生クリームが崩れてチョコが落ちたので、実際は、何も乗せないマフィンを持参し、知人宅にて絞り袋の生クリーム、チョコを乗せました。生クリームは少しかために。

彼氏のお誕生日に小さなケーキを。生クリーム、フルーツを挟み、上はシンプルに生クリームのみ(飾りのセンスが皆無な為、あえて何もせず)

お誕生日ケーキの原型。猫ちゃん。たまご、小麦粉、無塩バター、砂糖です。

パウンドケーキラム酒漬けドライフルーツ入り。ドライフルーツは、何ヵ月か漬け込みます。まだまだ微妙な仕上がりです。

上はチョコチップマフィン。チョコチップは軽量しないで適当に。白いのはアーモンドスライスです。下はパウンドケーキの生地をマフィン型に流しました。確か、バレンタインです。

もちつききのお餅を製菓用シリコンの型にぎゅうっと。思い付きで作ってみたら可愛く出来ましたが、分厚すぎて、焼くのが大変でした。知人にも配り、以来数年間お正月前の恒例作業になりつつあります。が、大量に作る為半日ほどと、とても時間がかかります。