タイのコーヒー産地に行ってみた

タイのコーヒーについて

タイのコーヒーについて | 【公式】タイ国政府観光庁

北部 チェンライ県 ドイチャン に行ってみました

タイ国政府観光庁サイトで
アラビカ種のコーヒーで山岳地帯のドイチャン村で栽培されています。
と紹介されています。

この記事は写真多めで産地に行ってみた内容を紹介する記事です。

中部国際空港(NGO)⇒チェンマイ(CNX)をタイべトジェットの直行便を利用します。

https://th.vietjetair.com/

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コーヒー農園があるMula HomeStayに向かいます

チェンマイ国際空港 から Mula HomeStay

今回の相棒のスクーターです。

名阪国道を思い出すような道や、田舎道を休憩を挟みながら走る事　
約4時間

おしゃれなカフェでの休憩

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Mula Homestayに到着です。

フロントはコチラ

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Mula coffeeと宿泊施設が併設されています。

Mula coffee メニュー

コーヒー農園オーナーとお互いにドリップしてみました。

オーナーが入れてくれたコーヒーの方がおいしいです。

レクチャーを受けてます。

ロースト違い (浅煎り・中煎り・深煎り)

農園を案内してもらいました

左右にコーヒーの木があります。

5月末はまだ緑で固い実

赤い実を発見！

赤い実は甘い

昨シーズン収穫の生豆

素敵な場所で乾燥させます。

部屋から見える景色

素敵な景色です

お部屋の外観

おみやげ購入

4kg購入しました

始めて産地に訪問し、短い時間でしたかコーヒー栽培に触れることができました。
次回はぜひ、収穫の時に伺いたいです。