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ベトナムでも食べる🥣
ホイアンに入り、旧市街のすぐそばにホテル🏨を取ったので、立地は良きでした。
昼過ぎ位から、ホテルの前の広場に無数の観光バスが並ぶ。
大体は韓国人のよう。ダナンから日帰りが多いらしい。
欧米人も多い。
旧市街は夜になると、人でごった返している。
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ナイトマーケットも売っている物は何処も同じで、値段表記はなし。交渉しだい。
ホイアンでは、主に、バインミー、ミークアン、カオラウを食する。
店によって味も、違う。
バインミーはお肉と、野菜、パンのバランスが重要。
日本ではなますが入っているが、現地の物はあまり入っていない印象。
お肉多めより、野菜多めがお好み(BBAだから)
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ミークアンは汁無し和え麺🍜で、ベトナム中部の郷土料理。
甘めの味付けで、醤油ベース。きしめんの様な麺でコシはなく、柔らかめ、レタス、ミント、パクチー、もやし、ピーナッツ、豚肉、エビなどが入っている。
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カオラウも中部地方のもので、麺はうどんに近い。コシはややあり、醤油ベースの濃いめの味付け。
レタス、パクチー、豚肉チャーシュー、揚げワンタンが乗っている。
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どれもお店によって味が違う。Googleマップで評価の高い店に行くが、うーん🤔となる事もある。
この後、ホイアン最終日から酷いゲリラ💩に数日間襲われることに・・・
しかも、2人同時に❗️
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