midori-yaの暮らし「シイタケづくり　その２」

midori-ya
桜が咲くまでに済ませておく春のお仕事。
ホダ木と呼ばれる原木にドリルで穴を空け、シイタケのコマ菌をコンコン、コンコン、木槌で打ち込みます。
毎年、父がドリルで穴を空け、母と息子がコンコンしていましたが、今年は息子がドリル係り。おいしいシイタケとれるかな。

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