【今日のごはん】辛いカレー

おはようございます。

ーーー

パソコンがおもーーーーーい！！！！！

あー大丈夫＞？イライラするぜ・

辛いカレーという母さんのがよく作ってくれていたカレーを作る。

エビカレーですね。

冷凍になっているエビを解凍させていたんですけど

見てくれ

わかる？？

ほら！！！！！このきれいな感じ見てよ！！！！！

背わたが取られてるモデルだった！！！！

いいね〜〜〜！！！！

なので。解凍させれば後はから向くだけ。

それだけで良いんだもんね。最高だわ。

片栗粉と酒を入れてもみ洗いします。

これがかなり大事なんですよ。

こんなに汚れが出るので、

これがくせーんです。

なんかいもやります。

３回くらいかな。

ちなみに他にもエビの洗い方はあるみたいなので、調べてみても良いかもね。片栗粉と酒がない時は。

料理酒って意外にないからなー。

ある！と思ったら空っぽでよ？

ボビー「フザケンナヨ！！！！」

まぁあまぁ…。

イカ。

ワタは取って、切ったりします。

そんでエビと一緒に塩コショウで混ぜておくと良いらしい。

しらんが〜〜〜？？？

にんにくと生姜。

これをみじん切りにする。

ちょっと面倒だけどね。

慣れたらなんでも簡単に思えるって。

オリーブオイルで弱火で炒めていく。

次にしょうがもみじん切りに。

いい感じ。

人参も今日は入れちゃえ。

その前に…。

ぐ・・・

プシュ！

しゃ！

ごぶるごぶる…。

くぅ！

飲みながら作るぜー＝ー＝

人参もバラバラに！

たまねぎもバラバラにして

炒める。

いい感じ。

そしたら次はコイツラを入れます。

ココナツ缶とトマト缶ね。

トマトは撹拌させて…。

入れる！！！！

厚揚げもこの間に切っておこ！

ココナッツも入れる！！！！

ここについたのを洗う！！！！

水は400ml入れるので、その400mlをなるだけ薄めろ！！！

ほら！！！こんな白濁！！！！

震度１００？

さっきからどうした？

粉入れていきます。

パプリカパウダー・カイエンペッパー・ターメリック

ぱらぱら

各大さじ１くらい。ただ、カイエンペッパーは小さじ１でもいいかも

コンソメキューブ２個。

ちゃんこす。ってなかんじで

豆腐もいれちゃえ

その方がいいんだよ。まな板洗えるから

ここで塩コショウを入れて味をととのえる

うんうん。

その後にメインのコイツラを打ち込んで…。

おらーーー！！！

しめじの冷凍があったから、それもいれちゃえ！

辛いカレーづくり。のゴミはなるべくまとめて、ゴミ捨ての日の一日前に作ろう。

じゃないとエビがくさ過ぎるので（笑）

何笑ってんだ！！！！

味見をかなりして、かなり塩をいれたら…

完成！！！

おわり

うまいです…最高…。

・・・

それではまた明日。

今日も一日お仕事頑張ってください。

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食べてる様子

いただきます！

うまそうすぎるでしょ…jk