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【今日のごはん】辛いカレー

おはようございます。

ーーー

パソコンがおもーーーーーい!!!!!


あー大丈夫>?イライラするぜ・


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辛いカレーという母さんのがよく作ってくれていたカレーを作る。


エビカレーですね。


冷凍になっているエビを解凍させていたんですけど


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見てくれ

わかる??


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ほら!!!!!このきれいな感じ見てよ!!!!!

背わたが取られてるモデルだった!!!!

いいね〜〜〜!!!!


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なので。解凍させれば後はから向くだけ。


それだけで良いんだもんね。最高だわ。


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片栗粉と酒を入れてもみ洗いします。


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これがかなり大事なんですよ。



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こんなに汚れが出るので、

これがくせーんです。


なんかいもやります。


3回くらいかな。


ちなみに他にもエビの洗い方はあるみたいなので、調べてみても良いかもね。片栗粉と酒がない時は。


料理酒って意外にないからなー。


ある!と思ったら空っぽでよ?

ボビー「フザケンナヨ!!!!」


まぁあまぁ…。


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イカ。


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ワタは取って、切ったりします。



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そんでエビと一緒に塩コショウで混ぜておくと良いらしい。


しらんが〜〜〜???


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にんにくと生姜。

これをみじん切りにする。


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ちょっと面倒だけどね。



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慣れたらなんでも簡単に思えるって。



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オリーブオイルで弱火で炒めていく。


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次にしょうがもみじん切りに。


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いい感じ。


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人参も今日は入れちゃえ。


その前に…。


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ぐ・・・


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プシュ!



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しゃ!


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ごぶるごぶる…。


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くぅ!


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飲みながら作るぜー=ー=


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人参もバラバラに!


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たまねぎもバラバラにして



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炒める。


いい感じ。


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そしたら次はコイツラを入れます。

ココナツ缶とトマト缶ね。


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トマトは撹拌させて…。


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入れる!!!!


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厚揚げもこの間に切っておこ!


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ココナッツも入れる!!!!



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ここについたのを洗う!!!!


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水は400ml入れるので、その400mlをなるだけ薄めろ!!!


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ほら!!!こんな白濁!!!!


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震度100?


さっきからどうした?


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粉入れていきます。


パプリカパウダー・カイエンペッパー・ターメリック


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ぱらぱら


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各大さじ1くらい。ただ、カイエンペッパーは小さじ1でもいいかも


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コンソメキューブ2個。


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ちゃんこす。ってなかんじで


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豆腐もいれちゃえ


その方がいいんだよ。まな板洗えるから


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ここで塩コショウを入れて味をととのえる


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うんうん。


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その後にメインのコイツラを打ち込んで…。


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おらーーー!!!


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しめじの冷凍があったから、それもいれちゃえ!


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辛いカレーづくり。のゴミはなるべくまとめて、ゴミ捨ての日の一日前に作ろう。


じゃないとエビがくさ過ぎるので(笑)

何笑ってんだ!!!!


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味見をかなりして、かなり塩をいれたら…


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完成!!!



おわり



うまいです…最高…。



・・・


それではまた明日。


今日も一日お仕事頑張ってください。


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食べてる様子


いただきます!



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うまそうすぎるでしょ…jk



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