おかかキッチンカー開店メモ　12/18

こんにちは。

おかかキッチンは、メインでやっていたネットカフェをコロナで失い、
2020年9月１日にキッチンカーをやろう！と思って進めています。
年収700万→0円😨
今回のことをきっかけに夢だった自分のお店で子どもの集まる場所を作ることかなえてやろうと思っています。
私がそうだったように中高生のころって学校と家以外に大人の力があると最強に安定すると思うんです。
そんな大人の力になるために、母ちゃんキッチンカーで出発です。

今日の進捗

調理器具発注完了

鍋、フライヤー、炊飯器すべて発注完了です。

あとはお玉などの調理器具。先日いったテンポスで買えばよかった。
ネットで見るもサイズ感がいまいちわからず。

値段もどこも変わらないかなぁ。。

印刷いろいろ

シール（使うのか？）、ラベル印刷をしてみました。

家にあったプラカップに張っただけでカワイイ

あと、気が早いけど「Sold out」も作りました

他、先日購入した有孔ボードに張るメニューなどを作成

おたま類を購入したら経費公開したいと思います。

QRコード決済

おかかは、
PayPay（審査完了）楽天ペイ（審査中）LINEペイ（審査中）が使えるようになります。

申請完了！

ネオ屋台村の登録

写真もできたので、出店登録ができるサイトをチェック。

ネオ屋台村をみました。
コロナの影響で説明会をYoutubeでみることに。

ランチ営業の新規は難しそうですが、登録はしてみたいと思います。

軒先ドットコムでも慣れるために出店したい場所いくつかピックアップ。

営業資料、ホームページに写真掲載

昨日撮った写真を営業資料に乗せて夫に渡しました。ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ‼

２３区、横浜市の営業許可取れてますので、皆さん出店依頼お待ちしております。

個人アカウントで公表

公表ってまでのことでもないですが、

個人のSNSで友人に向けておかかキッチンをアピールしました。

反応ないかなーなんて不安しかなったけど、
急な職変更に応援のコメントをたくさんもらって励まされました。

友人知人に食べに来てもらえるってうれしいことなので
早く実現したいな。

来週は調理器具が車に乗せられるはず。

早く車で試作したい・・・。

試作後は本格的に出店場所探しに行きます