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022:オムライス

Mick（ミック）

居酒屋みっくです。
好きな食べ物は？と聞かれたら、オムライスと答えます。
子どもの頃から大人になった今に至るまで、好物として上位に君臨し続けています。

洋食屋さんで食べる名店のオムライスももちろん好きです。
ここでは、自宅居酒屋で作る癒しのオムライスを紹介します。

【材料】一人前
白ごはん　茶碗に軽く一杯🍚
卵　2個
具材はその時あるものでOK
　タマネギ　4分の1
　ピーマン　1個
　きのこ（シメジ、マイタケ、エリンギなど）
　肉（鶏肉、豚肉、ひき肉、ベーコン、ウィンナーなど）
　コーン
　シーチキン
ケチャップ
とろけるチーズ

基本的に包むタイプのオムライスです。
フライパンは20センチ径のサイズを使うと、上手な木の葉型に仕上がります。

↑これは四角いフライパンで作ったオムライス(笑)

オムライスを作りながら呑み、つまみに呑みます。
ここは居酒屋なのでね🍺

高確率で、とろけるチーズも巻き込みます。

ハヤシライスのルーが残ったので洋食屋さん風オムライスにアレンジ。
上に乗せたとろけるチーズはバーナーで炙ります。
もう少し、見栄えも工夫したいなあ。

週末や年末の、食材片付けメニューとしてもオムライスは優秀✨
お前オムライス食べたいだけちゃうんか説も強い😆

オムライスが待っていると思うと、疲れた身体でも手が勝手に動いていつものオムライスを作ってくれます。

深夜にオムライスを作るときは、疲れていたり抱えているものがあったりで、つい愚痴りがち。

幸せと癒しと救いのオムライス。
皆様も良かったらどうぞ✨🍀

居酒屋みっく🐰

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