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【FOC BLOND】ビールに合うレシピ

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本
【BLOND】誰かを招いて乾杯したくなるレシピをご紹介します。
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ミチクサ醸造所

レシピ／無花果とゴルゴンゾーラの春巻き

「久しぶりの休日。自分へのご褒美に美味しいものを作って、映画を見よう。」そんな日にとてもよく似合うFOCビール。FOC‐BLONDに合う揚げ物レシピをご紹介します。 ＜材料＞10個分 無花果 ―― 2～3個 ゴルゴンゾーラチーズ ―― 50g 春巻きの皮 ―― 5枚 揚げ油 ―― 適量 ＜手順＞ 1．無花果を8等分のくし切りに、ゴルゴンゾーラを1㎝角に切る。 2．春巻きの皮を二等分に切って縦長に置き、右端に1を置いて三角になるよう包む。 3．170℃の油できつね色になるま

ミチクサ醸造所

レシピ／蛸とトマトのマリネーラ

「嬉しいことがあった。いつもより一品多く作って、家族とゆっくり食卓を囲もう。」そんな日にとてもよく似合うFOCビール。FOC‐BLONDに合う魚介料理のレシピをご紹介します。 ＜材料＞ ・蛸 ―― 小さめ1匹 ・トマト ―― 大3個 ・にんにく ―― 2片（みじん切り） ・唐辛子 ―― 1本（種を抜く） ・オリーブ油 ―― 適量 ・塩 ―― 適量 ＜手順＞ 1．フライパンにオリーブ油と唐辛子を入れ、にんにくがきつね色になるまで炒める。※焦げないよう注意 　（きつね色にする

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レシピ／魚の白ワイン蒸し

「大切な人の誕生日。今日はテーブルクロスをかけて、お祝いをしよう。」そんな日にとてもよく似合うFOCビール。FOC‐BLONDに合う魚介レシピをご紹介します。 ＜材料＞ ・白身魚（鯛などお好みで） ―― 1尾 　取り分やすいよう切り身を使用 ・ミニトマト ―― 5個 ・ムール貝（あさりでも可） ―― 10～15粒 ・ブラックオリーブ ―― 5粒 ・ニンニク（みじん切り） ―― 1かけ ・イタリアンパセリ（みじん切り） ――お好みで ・白ワイン ―― 50㏄ ・薄力粉 ――

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