大定番チョコモカケーキ

一応バレンタインを意識して、チョコ入りケーキを焼く。なかしましほさんのチョコモカケーキ。もうこれ大好きで、大定番。コーヒーとチョコの組み合わせとふわふわの生地がお気に入り。

もう少しスペシャル感のあるものを、とも考えたけど、ザッハトルテは一度挑戦して、チョコを溶かしてデコレートするのは難しいと知った。そういうのはプロにお任せしよう、と。

焼きっぱなしの、作り慣れたレシピが一番作りやすい。

けどたまには挑戦もするよ。この間初挑戦だったレモンクッキー。おいしかった。いがらしろみさんのレシピです。定番化、するかな…？