101歳…初めて？手作りしてみました！

こんばんは。mac"oです。

ただ今101歳の、元気すぎる＊おはなさん＊と暮らしています。

「自分のことは自分でする！」がお決まりの我が家では、ごはんだって＊おはなさん＊がたいてい自分で作ります。

だけど、実は…そんなに料理が得意じゃなくて、作るのが面倒な＊おはなさん＊は、夕ごはんのおかずが思い付かないと、決まって聞いてくるんです。

「ギョウザは、もうなかったの？」

二人で外出して”何か買って帰ろうか…”って話すときも、”ギョウザでもいいよ！”が必ず返ってきます。

”きっとギョウザが好きなんだろう”ってずっと思っていたのに、最近ふと尋ねてみたら、”食べやすいから…”っていう理由だったみたいで、＊おはなさん＊は好物じゃないって言い張るのでした。

そんな＊おはなさん＊のために、困ったときのお助け食品として、冷凍ギョウザをストックしておくのだけれど、食欲がない…っていう時でも、ついつい３～4個は食べてしまうから、野菜とお肉を一気に取れて、栄養的にも高齢者にピッタリなんです。

先日、ふと目に入った”ギョウザの皮”を見て、”皮さえあれば、お肉と我が家の野菜を混ぜて、包めばいいんじゃない？…”なんて思いついて、買ってみました。

動画サイトで見つけた「包まないギョウザ」のレシピを参考にしながら、硬くて＊おはなさん＊には食べにくかったお肉と、太いネギの青い部分を細かく刻んでタネにしてから、＊おはなさん＊を台所へと呼びました。

「これじゃあ、中身がこぼれるんじゃない？」

半信半疑の＊おはなさん＊がくるくると折ったギョウザをフライパンに並べて、仕上げにわたしがパリッと焼き上げました。

”今度はネギが固かった！”なんてつぶやきながらも、ビールと一緒に、お皿に載せた初めての手作りギョウザを、すっかり平らげていた＊おはなさん＊だったのでした。