簡単は みんなに やさしい。

こんばんは。mac"oです。

庭の土は濃い色に変わっていて、降っているけど降っていない、そんな1日でした。

外に出られない＊おはなさん＊は、時間を持て余して、１１時を過ぎたあたりから、お昼ごはんの計画です。

いつもはパンに牛乳がお決まりだけれど、今日はちょうど切らしていて、何にするかを考えなくてはいけないのでした。

何を食べたらいいかなあ！っていう＊おはなさん＊の大きな悩み声を聞きながら、ふと思い出しました。

非常食に買っておいたインスタント袋麺が、今月までの賞味期限で、急いで食べなくてはいけなかったんです。

先日、慌てて食べてみたけれど、残りのあと4食を、わたし一人で食べるのは大変だって、思っていたところでした。

＊おはなさん＊には、なるべく栄養のあるものを…って思っているので、生って書いてある蕎麦やうどんを、柔らかくなるまで じっくり茹でています。

歯はまだちゃんとあるのですが、麺類はコシがあるほどよく嚙まないといけないし、口の中でまとまりにくいので、最近は敬遠するようになっていました。

だから、この頃あまり食べていなかった、即席めんの柔らかさを、久しぶりに味わいました。
しかも、焼きそば用だったので、ラーメンの麺よりも簡単にふやけてしまって、舌と歯茎だけで切れそうなくらいでした。

昔ながらの懐かしい食感は、そんな＊おはなさん＊にぴったりだと思ったのです。

そういうわけで、冷凍うどんを作ろうとしていた＊おはなさん＊に、無理矢理に袋めんを茹でてもらいました。
それから、温めたしょうゆ味のスープに、ニラとキャベツをザクザク切って煮込んだら、最後に茹でた麺を合わせて、あっという間に出来上がりました。

作るのが面倒くさい！って言ってた＊おはなさん＊も、途中から食べる気分になってきて、さっさとラーメン用の大きなお椀を出しちゃってました。

アツアツが冷めるのを待ってから、＊おはなさん＊にとっての食べ頃です！

ちょっと早めのお昼ごはんを、12時にはもう食べ終わっていました。

いつものかけ蕎麦だと、一人分の6割くらいしか食べられないのですが、今日は…なんと１食分の70グラムを、ほぼ食べきっていたんです。

そんなにお腹が空いていないって言っていたので、食べ残すだろうと予想していたので、＊おはなさん＊の胃袋にも、意外とまだ量が入ることが分かりました。

うっかりしていたけれど、卵をひとつ、落としてあげればよかったなって、今ごろになって思いました。

体に良い栄養があるものを食べることも大切だけれど、、

もしかしたら、ちょっと体に良くなくても、摂取する量が多くなる方が良いこともあるかも…と思えた、簡単でやさしいお昼ごはんでした。