メシ部！やっぱりまだバテ気味😵さっぱりチュルンとビビン麺もどきをいただきます😋

2021/6/10(木) 変なタイミングでお腹空くのよね～

バテの原因ホントはわかってるの。

飲み過ぎ＆運動不足…ジャジャ～ン♪THE不摂生(;^ω^)
これによる胃腸の弱りですな。それプラスこの暑さね。

ごめんよ自分( TДT)

もうちょっと体動かさないとね(^_-)-☆（サケハドウシタ）

それでも腹は減るのです。変な時間に。

減ってからだとこのご時世、食べたい物にありつけない可能性が。

なのでお腹が減った時に何が食べたいかを事前にイマジンせねばなりません。

ポクポクポク・チ～ン🛎

ビビン麺

こんなんでましたけど～(^▽^)/

ビビン麺、食べた事はありませんが和え麺よね？

韓国の麺料理はほとんど食べた事ないのです。

韓国(korea)の麺料理（冷麺、カルグクス）｜世界の麺料理

美味しそうな麺料理がいっぱいあるなぁ。

ただね、ボリュームがあり過ぎるのよね～💧

ソウルに行った時カルグクスを断念したのもボリューム問題。

あと、ドラマでよく見る黒いソースのジャジャ麺が美味しそうで食べてみたかったんだけどお店で食べきる自信なくて帰国後カップ麺で経験しましたｗ

お店で食べて、黄色いタクワンで丼拭ってみたい！

まま、今日はビビン麺よ！とりあえず買出しに行きましょ。

韓国広場 (東新宿/その他)

韓国広場をウロチョロ。

ん～、ビビン麺も麺一人前は多いなぁ。
お、ソースのばら売りがありますよ！
これを買っていきますか。

＊

ただいま～(^▽^)/

購入品
つ、ついソジュも買ってしまったｗ

ジャンジョリムは買うのは2回目。
醤油で煮たお肉・ニンニク・ウズラの卵。

けっこうしょっぱいですよ。

でもね、ニンニクとウズラの卵が食べたかったのですｗ

肥満気味の方に…気味じゃない(´；ω；`)ひま～ん！
お安くなってたのでついつい買ってしまった紅酢。

後で飲んでみましょ。

宗家の宮殿ビビムソース
《王朝秘伝の味をここに再現》いいじゃない。

初めて食べるしこの秘伝のソースのお味がどんなか食べてみればと思ってたんだけど『ちょっと自分で作ってみようかしら』

お腹が空いて、謎のやる気がでてきました。

検索するとレシピいっぱいあるのね～。

生姜だったりニンニクだったり、醤油入れたりいれなかったり。

今回はこれでいきます(^▽^)/

とにかく野菜も食べたい！
具はこんな感じでいいかしら。

麺は糖質０麺にしてみました。
ヘルスィ～(⌒∇⌒)これならお腹に重くないよね👍

具材を用意して～

ビビムソースはいくつかのレシピを参考にさせていただきました。

でもね、コチュジャン甘いでしょ。それに砂糖も入れるのよね。

私には甘すぎるな～。

ということで、正統なビビン麺じゃない甘味控えめのソースにします。

コチュジャン・大２、砂糖・大1/2~1/3の間位、醤油・大１、酢・大２、おろしにんにく・少々

物足りなかったら足せばいいしね。

辛み足した方がいいわよね(⌒∇⌒)

味見する前からやる気満々🌶🌶🌶この中身はネパール食材店で買った辛いチリペッパーなのです。好き❣

砂糖、チリ、ニンニク

コチュジャン、醤油、酢

まじぇ

あ、えごま粉も入れてみましょ。

お味見をば。
うん、酢が効いてて好み。

コチュジャンとチリをちょい足しして～🌶

こちらを～

まじぇ

できたっ(^▽^)/
涼し気でよき👍糸唐辛子とかあれば良かったな。

もりっとニンニクも添えちゃいます！

ではでは、いただきま～す。

ニンニクからいっちゃうｗ

ほっくりとろ旨！
前回はもうちょっと硬かったけど、今回のパーフェクト！

買ってよかった(⌒∇⌒)

ウズラの卵
うまい、だがしょっぱいｗ

牛肉
うまい！そして勿論しょっぱいｗ

これね、お酒に合いますよ。

あとでソジュのツマミにしましょ。

では、なんちゃってビビン麺を。

うん、美味しい。
甘味より酸味が効いてさっぱりチュルンといける！

お野菜まじぇ

シャキシャキ感も加わってサラダ感覚でよき。

キムチで旨味プラス！

うん、これは夏場にはいいですな。リピです(^_^)v

ホントのビビン麺の味を知る前に自分の好みに寄せてしまった(;^ω^)

近いうちに王朝秘伝のソースをいただいてみましょ。

ごちそうさまでした。