メシ部！ゲーンキャオワーン🇹🇭で素麺をちゅるん😋プリッキヌーマシマシ🌶

2021/6/12(土）麺はいいよな～(o^―^o)

ちょっと前からゲーン キャオ ワーンwith素麺が食べたかったのです。

ジャスミンライスもいいけど素麺も合うよね(^▽^)/

そんでですね、ペーストから作ってみたいな～なんて。

あのお店にキットがあったんじゃないかしら？といつもの思い込みでお買物に行ったのです。

お野菜コーナーをホゲ～っと見回して～…。

なかった(^▽^)/
私の勘違いでしたｗ

トムヤムクン用のハーブセットと間違えてました～。

カレーペーストキット、ネットで見たんだったかしら(;^ω^)

という訳で

メープロイのカレーペーストを買ってきました。
欲張って大きいのサイズ買っちゃった。

タケノコの水煮も買っときましょ。

買うだけ買って寝かせてたんだけど、ここ最近の夏バテでチュルン欲が湧いている。

今じゃない？ゲーン キャオ ワ～ン🌶チャ～ンス！

そして気が付く『あ、作るときの分量表記がない』

そうだ、たしか昔買った本にレシピ載ってたわね。

ふむふむ、アレがあった方がいいのか。

アジアスーパーストア (東新宿/その他)

スタコラと買出しに。今日フットワーク軽いわね私ｗ

お野菜コーナー直行！

ありました、バイマックルー🍃

これだけってのも何なので、チャーンビールも購入🍺

早く帰ってチュルンしましょ～(⌒∇⌒)

＊

ただいま～！

お茄子もタイ茄子で気分をアゲヽ(^。^)ノ

バイマックルーは沢山あるので冷凍しときましょ。

鶏ガラスープと調味料。

ココナッツミルク分量よりちょっと多いけどマイペンライ(^_^)v

茄子は小振りで可愛い。

タケノコは2本位でいいかしら。

ペーストをぺろり。

しょっぱ！当たり前かｗ

下拵えＯＫ！

今日はお肉無しのベジ使用。

茄子は皮がちょっと硬め。

バイマックルーは千切った瞬間にあの爽やかな香りが🍃

そっか、千切らないと香らないのね。
齧ってみる。お口も爽やか～(⌒∇⌒)

最初から追っとくプリッキヌー🌶
んが、ヒヨって種は抜いちゃいますｗ

ペースト炒めて香り出して~

鶏ガラスープとココナッツミルクでのばして～

バイマックルーをセイっ

パプリカ以外を入れまして～ぐつぐつ。

お味見をば…しょっぱ‼

心当たりありまくり。ペーストちゃんと量んなかったから～(;^ω^)

追いココナッツミルク🥥

よし、うんまい👍
※計量は正確に(｀･ω･´)←おまいう

パプリカ入れて～できた。

さて、チュルンの用意でございます。
わたくし、奮発いたしました！

そうめん、やっぱり揖保乃糸～♪

うふふ～(´艸｀*)揖保乃糸って美味しいのよね～。

茹で茹で、できた！

な、なんか違う💦

あの綺麗なクルンって盛り付けはどうやったらできるのでしょうかっ💦

くぅ～、まだ素麺はある。次こそは～(T^T)

気を取り直していただきます！

ゲーン キャオ ワーンにつけまして～

チュルン♪
アロ～イ(^▽^)/

やっぱり揖保乃糸は口当たりがいい！

プリッキーヌももちろんいただきます🌶

う～ん、満足。

今回はゲーン（汁物） キャオ （緑）ワーン（甘い）のワーンが少な目の仕上りになりました。

ペースト沢山あるから調味料の調整して好みの味を探してみましょ。

ごちそうさまでした。