『ブロックマジシャン』への道　揚げ物編

我が家では定期的にブロック肉を購入し、その度に新しい料理に挑戦している。これまで、ベーコン・パンチェッタ・チャーシュー・角煮と挑戦してきた私だが、今回は初めて『揚げ物』に挑戦する。

豚ヒレ肉。倹約意識の高い我が家では出会う事の無い一品。5割引きにつられて妻が買ってきた。せっかく最近オイルポットも買ったし、ヒレカツに挑戦！いい感じに衣をつけて油にダイブ！

大量に使った油はオイルポットに戻して再利用。SDGｓ。

結果は大勝利。ヒレって柔らかい。また食べよう。