三島野菜を使ったお弁当が販売されました！

こんにちは！めぐるめ4年のもえもえです。
7月も後半なのに、雨で肌寒い日が続いてあまり夏🌻って感じがしないですね〜〜

そんな梅雨の中の晴れ間だった6月26日（金）に、smallkitchensさんの築地の店舗にて、三島野菜をふんだんに使ったお弁当が販売されました！！

その名も「富士山麓三島とコラボ　野菜たっぷり夏のお弁当」！！✨
献立は、
①豚もも肉と玉ねぎのオーブン焼き〜カレーマーマレード風味〜
②枝豆とチーズ入りまんまるコロッケ
③きのこのバター醤油ソテー
④いんげんとブロッコリーのビネグレットソースマリネ
⑤にんじんロースト
⑥塩麹漬けゆで卵
⑦とうもろこしご飯と香のもの

このお弁当には、三島産の玉ねぎ・メークイン・にんじん・とうもろこし・枝豆・レタス・きゅうり・なすが使われています。なんと８種類も！！

私も一度メークイン（三島馬鈴薯）とにんじんをいただいたことがありますが、三島馬鈴薯はねっとりしていて煮込むとほっくほくで、にんじんは味付けにも負けない本来の甘さが感じられて本当に美味しかったです☺️

このようなご時世なので、私たちめぐるめメンバーは当日お店に伺ってお手伝いすることはできませんでしたが、30食順調に完売したと写真とともに教えていただきました！

また、より三島野菜について知ってもらおうとめぐるめメンバーでカードをデザインし、お弁当につけていただきました！

QRコードで載せているのは箱根西麓三島野菜の公式HPで、野菜の紹介やレシピを見ることができます、ぜひご覧ください！

さらに、三島市役所の方ものぼりや三島野菜のパンフレットを送ってくださり、お店に飾っていただきました🌟

新型コロナウイルスの影響で、直接関係者の方々とお会いすることができない中、zoomやメールを通してやりとりをしながらこのような企画をできたことは、とてもいい経験になりました。
今後も制限はあるかもしれませんが、今回の経験を活かしながら、自分たちができることの中で、三島野菜の魅力をより多くの方に知っていただける企画を考えていきたいと思います！

協力していただいたsmallkitchensさん、お弁当の作り手さん、三島市役所の方々、JA三島函南さん、ありがとうございました！！