台湾の国民的スイーツ「豆花」

☆リサ's  sweets☆vol.１３ 「豆花（トウファ）」は、台湾では年中食べられている国民的スイーツ。豆乳で作られたお豆腐のようなものに、柔らかくしたピーナッツなどをトッピングして少し甘いシロップをかけていただきます。低カロリーで美容と健康にも良いので、台湾ではタピオカよりも人気です。 今回は、本場の味に近づけた豆花の時短レシピをご紹介します。 ～材料～２人分 豆乳　　　　　　　　　３００ｇ 絹ごし豆腐　　　　　　　５０ｇ きび砂糖　　　　　　　　１０ｇ 粉ゼラチン