しゅわしゅわ～白ワインのジュレ

☆リサ’s sweets☆　vol.２ だんだん日差しが強くなってきましたね。今回は涼しげな【ワインジュレ】を紹介します♪ ジュレはフランス語でゼリーという意味です。アガーを使うとゼラチンとも寒天とも違う食感のゼリーができます。口の中でシュワっとはじけるスパークリングワインをイメージした、ちょっと大人な炭酸入りの白ワインゼリーを作ってみましょう。 材料 ・白ワイン　　　100ｇ ・炭酸水　　　　150ｇ ・グラニュー糖　  45ｇ ・レモン汁　　　　7ｇ ・アガー