19/10/25に、 唎酒師限定の公演を聞いてきました。 正直このような貴重な公演を無料で聞けるとは思っておらず、ただただ感動。 講演者は 言わずと知れた、せんきん 11代目蔵元 薄井一樹さん SSIの常務理事でもあり、唎酒師のレッスンでも丁寧に公演いただきました。 所感 「日本酒に付加価値をつけるアプローチは無限大。伸び白はまだまだある。オリンピック後の日本酒 第四の波に乗り遅れるな！！！」です。 それでは詳細を見てみましょう。 ちょうどその日、薄井専務は、中
