雪降る東京、あたたかいコーヒーを求めて。「コーヒーサミット2019」

数日前はまるで春の陽気だったのに、この週末３連休は全国的に冷え込むとのこと。外に出るのも億劫だけれど、あたたかいコーヒーがより美味しく感じられるので嫌いじゃない、かな。

「見つかる、わたしにぴったりのコーヒー」をコンセプトに、東日本のコーヒーロースタースペシャリストが二子玉川に集結する「コーヒーサミット2019」が本日2月9日と明日10日、「iTSCOM STUDIO & HALL（イッツコム スタジオ&ホール）二子玉川ライズ」で開催されます。

上島珈琲やキーコーヒー、ミカドコーヒー、カルディコーヒーファームと言った、大手のコーヒー会社が出店。
こういったコーヒーイベントは、サードウェーブ系や個人経営に近いコーヒーショップやスタンドが出展することが多いので、この「コーヒーサミット」は珍しい試みかも知れません。

出展される全17社のコーヒーを、『酸味』『苦味』『複雑さ』『コーヒー感』『苦味の後味』『コク』の6つの観点から数値化した「味覚レーダーチャート」なるものがあるそう。
味わいの違いが数値で見えることによって、好みのコーヒーが探しやすくなりそうですね。

☕イベント情報☕----

コーヒーサミット 2019
開催日：2019年2月9日（土）・10日（日）
開催時間：11:00～18:00
会場：iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズ
入場料：無料
主催者：東日本コーヒー商工組合

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