季節限定、山形県の和栗の花から採れた貴重な蜂蜜です。[蜜匠 国産 くり 180g]
山形産の「和栗の花」から採取したはちみつです。
毎年好評の『栗蜜』が今年も登場しました。
山形県産の和栗の花から採取しました。
栗の蜂蜜は採取する時期が梅雨にあたることや、山の中で熊に蜂蜜を狙われること、また輸入栗に押されて国内の栗の木が年々減っていることから、採取が難しい貴重な蜂蜜です。
カラメルのような濃い目の色合いに、香ばしい栗独特の香りと後口に渋みが残る、ちょっと癖のあるはちみつですが、食べるごとにやみつきになる人が多いのも特徴です。
くりはちみつは鉄分やカルシウム、ビタミンなど栄養価が高いことが古くから知られており、のどの痛みや貧血、胃腸の弱い方にも良いと言われています。
ヨーロッパでは古くからお菓子作りの定番材料となっており、日本でも、ところてん・寒天になどのお菓子つくりによく利用されています。
栗のはちみつは独特のニオイやクリ特有の渋みがあるといわれますが、
松治郎の舗の栗蜜はニオイもクセも少ないので
美味しく召し上がっていただけます。
チーズやナッツとの相性も抜群です。敬老の日のギフトにもおすすめです。
おすすめレシピのご紹介。
ナッツを栗蜜で漬けてみませんか？ぜひお試しください。
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これからも松治郎の舗をどうぞよろしくお願いいたします。
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