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酒屋が教えるワインの教科書

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町の酒屋が教えるワインの話。ワインが好きなあなたがもっとワイン通になれるマガジンです。
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#酒屋

酒屋が教えるワインの教科書 ワインの醸造 3

 ワインの熟成  ワインの醸造が出来ても生の新酒は香りや味が若々しくて炭酸ガスや澱などが…

masutaka
2年前
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酒屋が教えるワインの教科書 ワインの醸造 2

 ロゼワインの醸造  ロゼワインは色として赤ワインを薄くして、味は白ワインに近い。ロゼワ…

masutaka
2年前
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酒屋が教えるワインの教科書 ぶどうの品種(セパージュ)

 あなたが好きなワインはすべてぶどうから造られています。ぶどうを知ることでワインの特徴が…

masutaka
3年前
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酒屋が教えるワインの教科書 ワインの歴史 2

 日本におけるワインの歴史は縄文時代、弥生時代と言った年代に見られないが野生の山ぶどうが…

masutaka
3年前
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酒屋が教えるワインの教科書 ワインの歴史 1

 ワインとは一言でいえば、ぶどうから造られる醸造酒です。ワインは世界中で造られ、ぶどうの…

masutaka
3年前
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