『2022/02/08 なす』

ぬか床が減ってきたので、足しぬかを入れて、生山椒と昆布、干しエビを追加投入しました♪
プチトマトとかアボカドとか、他の袋で漬けるからすぐにぬか床が減っちゃう💦

おナスの発色を良くする為に、南部鉄の遮光土偶さんと一緒に漬けます😄

美味しくなあれ♪ ✡｡:*๛ก(・ω・ก)

#ぬか漬け
#足しぬか
#なす
#南部鉄
#遮光土偶