『春を先取り！ 減塩 菜の花の和風サラダ』

菜の花はビタミン、カルシウム、βカロテンが豊富
おつまみや小鉢にどうぞ

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■材料
●菜の花：400g
●ツナの水煮(シャケフレークやしらすでも可)：80g
●オリーブオイル：大さじ2
●酢：大さじ2
●醤油：大さじ1
●練りからし：小さじ2
●塩こぶ：大さじ1

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■作り方

葉物野菜は茎から茹でる

①菜の花を茹でる
②茹で上がったら、ザルにあけて水気を切る
③食べやすいサイズに切る

材料を混ぜ合わせる

④ボールに全ての材料を入れて混ぜ合わせて完成

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■アレンジメニュー