『甘長ししとうのじゃこ炒め』

■材料(1～2人前)
●甘長ししとう：10本
●ちりめんじゃこ：10g
●麺つゆ：大さじ2
●ごま油：大さじ1
●すりごま：適量

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■作り方

①甘長ししとうは洗ってヘタを取り、1/3に切る
(※辛いのが苦手な方は、爪楊枝などで種を取り除いて下さい)

②ごま油を入れたフライパンで①を炒める

③ししとうに軽く焼き目が付いたら、ちりめんじゃこを入れて更に炒める

④麺つゆを入れ汁気が無くなったら、すりごまを加え全体に絡めたら完成